タルトタタン風りんごケーキ （コロダッチ×メスティン）
キャンプの火のそばで作るタルトタタン風のリンゴケーキは、焼き上がりの香りが一気に“特別な時間”にしてくれます。
蓋をして待つ時間も、外の空気と混ざって心地よい。
焼き上がったらひっくり返して、リンゴの面を上に。
キャラメルが少し滲んだ表面が、焚き火の色とよく似合います。
ホットケーキMIXなので失敗しにくく、
メスティンを型にコロダッチオーブンで焼き上げる、キャンプ向きの一品です。
材料（メスティン1台分）
メープルシュガー 20g
ホットケーキMIX 100g
ベーキングパウダー 4g
卵 1個
水／豆乳／牛乳 80ml
バターオイル（適量）
ブランデー 少々
りんご 1個（ひと口大にカット）
ホットケーキMIXは家で計量しておき、卵と牛乳（LL牛乳か豆乳）は常温のまま。
道の駅で買ったりんごをひと口に切って、メープルシュガーで軽くソテーする。
メスティンに並べて生地を流し込み、コロダッチの中で静かに蒸していくと、
りんごの甘い香りが、漂います。
＊アルミ箔を敷くと焦げ防止と取り出しやすい
＊メスティンはとってをばずして蓋をするとコロダッチにジャストヒット！