キャンプで焼くチーズケーキ （コロダッチ×メスティン）
＜チーズ生地のレシピ＞
①クリームチーズ２００ｇ
②砂糖４５ｇ
③卵１個
④牛乳５０ｍｌ
⑤ホットケーキMIX１８ｇ
バターオイル１０ｇ
クリームチーズはビニール袋に入れて手で揉んで、ほぐしておく
→卵と砂糖を混ぜたものを加える
→牛乳を徐々に入れて攪拌する
（ここで、メッシュで濾すと仕上がりがなめらか）
→ホットケーキMIXを入れ全体に滑らかに
→クッキングシート、クッキーを砕いて敷き詰めたメスティンに充填する
（使用したクッキーは森永製菓のチョイス２枚×２袋を砕いて敷き詰める）
上のレシピで充填量はこんな感じ
今回はフレッシュのブルーベリーを入れました
（ドライイチジクやクランベリーでもおいしい）
予熱した、コロダッチオーブンに入れて４０～６０分ぐらい途中で竹串を差して生地が付いてこなければ焼き上がりです
冷めても美味しいのですが
待ちきれなくて！
少しおいて、温かさの残る状態で食べてしまいました。
